Burlesque & Amarone – 23 settembre

Decise e seducenti suggestioni.

La nostra terrazza panoramica si vestirà di seduzione grazia a performance burlesque con ballerine professioniste.
L’intensità dello spettacolo sarà d’ispirazione alla creatività del nostro Chef che per l’occasione proporrà peccati di gola a base di Amarone.

Danzando sul gusto con decisione

Bruschetta ai Funghi Porcini
Fiori di Zucca in pastella
Verdure croccanti in tempura
Prosciutto Crudo taglio Berkel
Speck di Anatra affumicato con Noci e Tartufo nero
Fegato Arrostito con Fichi caramellati
Brie di Capra Impanato
Petto d’oca su Insalata Misticanza croccante con Crostino di Polenta con Vinagreitte all’Amarone
Pinot Noir Brut rosè – Tommasi

Tagliatelle Aromatizzate al Ginepro con Ragu di Selvaggina, crema al Ripasso
Ripasso Valpolicella classico Superiore – Tommasi

Filetto di cervo con riduzione al Passito,Zucca al forno, composta di Mele Cotogne e Patata Dolce
Magnum Amarone della Valpolicella classico – Tommasi

Sfera al Cioccolato con crema al Passito su croccante al profumo di Cannella
Fiorato – Tommasi

Spettacolo con Burlesque School Milano