Violin & Flambè – Novembre 2022
Sulle note di un violino deliziati da portate flambè tutti i nostri ospiti potranno godersi un dolce Novembre grazie a queste suggestive serate gourmet che avranno luogo tutti i venerdì.
Nella magica cornice del Tiffany Restaurant la musica abbraccia il gusto delle raffinate portate preparate dal nostro chef. Eleganza ed originalità saranno protagonisti delle serate.
Note di gusto per voi
Eleganti serate tra note di violino e prelibatezze del nostro Chef.
Il fascino della cottura al flambé preparata con esperienza dal nostro Maitre.
Scaloppa di Foie Gras al Passito su Pan Brioche Salato
e Cipolla di Tropea caramellata
Pack-Choi profumato agli Agrumi, Olio tartufato
e Cointreau
Ravioli farciti alle Castagne e Zucca
con Burro alla Nocciola ed Erba Salvia
Filetto di Cervo al Ginepro con la sua Riduzione
e profumato al Gin
Polipo Flambè al Cognac con Pomodoro Confit
Crêpes al Grand Marnier con Cremoso alla Vaniglia